Roast beef all’inglese

Aprile 17, 2023

Non ci sono segreti nella produzione del roast beef all’inglese. Solo fesa di manzo da allevamenti che macellano unicamente in Italia, sale e una miscela di erbe aromatiche.

Lo cuociamo tradizionalmente in forno, a bassa temperatura per garantirne la fragranza e la classica cottura “al rosa”. Confezionato sottovuoto e in atmosfera modificata in pack da 3 kg è ideale per essere servito nel banco assistito.

Contatta il nostro ufficio commerciale a questa mail: marketing@gastronomiailceppo.com  per conoscere costi e disponibilità o per ricevere un’offerta commerciale su misura.